SPEISEN
EINE KLEINIGKEIT VORNEWEG...
HERBSTROLLEN VIETNAM
Reisteigrollen, gefüllt mit fein gewürztem Schweinfleisch, Glasnudeln und Morcheln-Pilze. Unsere Empfehlung mit knackigem Eisbergsalat und frischer Minze zusammengerollt an Sauer-Scharf-Vinaigrette.
4.50
BANG BANG GJI
Haschierte junge Hühnerbrust an leicht pikantem Erdnuss-Dressing auf knackigem Eisbergsalat und blanchierten Sojasprossen.
8.50
WAN TAN
Knusprig kross gebackene chinesische Teigtaschen, gefüllt mit fein gewürztem Schweinefleisch an Süßsauer-Sauce.
5.50
SATAY SPIESSE
Zart gebackene Spieße vom saftigem Hühnerbrustfilet in würziger Erdnusssauce.
5.50
SPICY GIRKIN
Würzig pikant eingelegte Gurken, frisch gesäuert nach Urrezept authentisch chinesischer Art hausgemacht.
4.50
SAUER SCHARF SUPPE
Pikant pfeffrige Suppe Shanghai Art, hinterlässt im Gaumen eine erfrischende Säure. Mit viel reingeschnibbeltem Fleisch, asiatischem Gemüse und Eierstich.
5.00
WAN TAN SUPPE
Chinesische Teigtaschen, gefüllt mit fein gewürztem Schweinefleisch, in glasklarer Hühnersuppe an leichtem Suppengrün.
5.50
Alle Suppen auch als große Suppe für eine volle Mahlzeit gegen Aufpreis von 2.00 Euro erhältlich.
ENTE - SPEZIALITÄT DES HAUSES
HONG KONG ENTE
Hausgemachte Grillende, authentisch nach Tradition gegrillt im importierten Entengrill aus China. Die Kürzung beinhaltet die klassischen fünf Gewürzen der chinesischen Küche. Unter ständigem Lasieren kross gegrillte Haut und vor dem servieren in Öl sautiert, auf Sprossengemüse an leicht pikanter Sum-Bao-Sauce.
17.50
SHANGHAI ENTE
Hausgemachte Sudelte, kraftvoll mariniert und traditionell stundenlang im Original-Sud nach geheimer Lehre gekocht. Durch das anschließende sautieren im Öl wird die Haut besonders knusprig und das Fleisch zart. Serviert auf Sprossengemüse an pikanter Soja-Lauch-Sauce.
17.50
ZEITLOSE KLASSIKER
HUHN AN INGWER-LAUCH
Knusprig zart gebackenes Hühnerbeinfleisch an leicht süßer Sojasauce mit viel Ingwer und Lauch gewürzt auf Sprossengemüse.
12.50
SZECHUAN RIND
Jungbullenfleisch, fein geschnitten in dünne Streifen, zart gewürzt an feinen Karotten- und Sellerie-Streifen nach traditioneller Szechuan Art scharf zubereitet.
12.50
HUHN SÜSSSAUER
Knusprig kross gebackenes Hühnerfleisch auf Zweierlei von Paprika und erfrischende Ananas an Süßsauer-Sauce.
12.50
NASI GORENG
Gebratener Reis nach indonesischem Rezept mit leicht pikantem Curry, an frischem Gemüse, knackigen Garnelen, saftigem Hühnerbrustfilet und zartem Rindfleisch.
12.50
BAMI GORENG
Gebratene Nudeln nach indonesischem Rezept mit leicht pikantem Curry, an frischem Gemüse, knackigen Garnelen, saftigem Hühnerbrustfilet und zartem Rindfleisch.
12.50
KUNG PAO - GENERAL VON SZECHUAN
Benannt nach dem Offizier und Gouverneur von Szechuan, namens Ding Baozhen genannt Kung Bao. Sein absolutes Lieblingsgericht, was er später sogar zum kulinarischen Schatz der Provinz Szechuan erklärt.
Pikant scharf, auf marktfrischem Gemüse an Cashew-Kerne, mit...
SAFTIGEM HÜHNERBRUSTFILET
11.50
KNACKIGEN GARNELEN
15.50
FRISCHEM TOFU
11.00
THAILÄNDISCHES CURRY
Curry authentisch thailändischer Art nach traditionellem Rezept, original mit herzhaft süßer Kokosmilch. 11 Kräuter und Gewürzen und vieles mehr ist in unserem Curryrezept, unter anderm Kaffirlimettenblätter, frischer Galant, roter Chili und wird stundenlang gekocht.
Rotes Curry (pikant-scharf), mit...
Oranges Curry (mild-scharf), mit...
Gelbes Curry (nicht scharf), mit...
SAFTIGEM HÜHNERBRUSTFILET
13.00
KNACKIGEN GARNELEN
16.50
FRISCHEM TOFU
12.50
ZART MARINIERTES RINDFLEISCH
13.50
EXTRA BEILAGEN
Zu allen Hauptgerichten (außer bei Reis- und Nudelgerichte) servieren wir Jasmin Duftreis so viel Sie wollen. Jede weitere Person Reis 2.00 Euro Aufpreis. Beilagen-Änderungen auf Anfrage gegen Aufpreis von 3.00 Euro.
Weitere auf Anfrage!
EXTRA JASMIN DUFTREIS
2.00 p.P.
GEBRATENER REIS
+ 3.00
GEBRATENE NUDELN
+ 3.00
DESSERTS - SÜSSE MOMENTE ASIENS
HEISSES EIS
Außen heiß, Innen kalt. Knusprig kross gebackenes Vanille-Eis im Blattteigmantel an Fruchtsauce der Erdbeere.
5.50
SESAMBÄLLCHEN
Knusprig kross gebackene Reisteigbällchen gewälzt in Sesam und gefüllt mit süßem Rotebohnenmouse an einer Kugel Eis nach Wahl.
5.50
PREMIUM EIS
Hochwertiges Milchspeiseeis, aus einer niederländischen Manufaktur importiert, in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
2 Kugeln nach Wahl. (1 Kugel 2.50 Euro)
Matcha-Grüntee I Schwarzer-Sesam I Litchi I Mango I Kokos
4.00
Alle Preise verstehen sich in Euro und inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer in Höhe von derzeit 5%.
Für Änderungen berechnen wir einen Aufpreis von 1.00 Euro und evtl. den höheren Produktpreis.