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Speisekarte
Vorspeisen
Haschierte junge Hühnerbrust an leicht pikantem Erdnuss-Dressing auf knackigem Eisbergsalat und blanchierten Sojasprossen.8,50 €8,50 EUR
Spezialität
Reisteigrollen, gefüllt mit fein gewürztem Schweinefleisch, Glasnudeln und Morcheln-Pilze. Unsere Empfehlung mit knackigem Eisbergsalat und frischer Minze zusammengerollt an Sauer-Scharf-Vinaigrette.4,50 €4,50 EUR
Spezialität
Knusprig kross gebacken chinesische Teigtaschen, gefüllt mit fein gewürztem Schweinefleisch an Süßsauer-Sauce.5,50 €5,50 EUR
Spezialität
Zart gebackene Spieße vom saftigem Hühnerbrustfilet in würziger Erdnusssauce.5,50 €5,50 EUR
Würzig pikant eingelegte Gurken, frisch gesäuert nach Urrezept authentisch chinesischer Art hausgemacht.4,50 €4,50 EUR
Pikant pfeffrige Suppe Shanghai Art, hinterlässt im Gaumen eine erfrischende Säure. Mit viel reingeschnibbeltem Fleisch, asiatischem Gemüse und Eierstich.5,00 €5,00 EUR
Spezialität
Chinesische Teigtaschen, gefüllt mit fein gewürztem Schweinefleisch, in glasklarer Hühnersuppe an leichtem Suppengrün.5,50 €5,50 EUR
Klassiker
Jungbullenfleisch, fein geschnitten in dünne Streifen, zart gewürzt an feinen Karotten- und Sellerie-Streifen nach traditioneller Szechuan Art scharf zubereitet.12,50 €12,50 EUR
Spezialität
Knusprig zart gebackenes Hühnerbeinfleisch an leicht süßer Sojasauce mit viel Ingwer und Lauch gewürzt auf Sprossen Gemüse.12,50 €12,50 EUR
Spezialität
Knusprig kross gebackenes Hühnerfleisch auf Zweierlei von Paprika und erfrischende Ananas an Süßsauer-Sauce und Mandelsplitt.12,50 €12,50 EUR
Gebratener Reis nach indonesischem Rezept mit leicht pikantem Curry, an frischem Gemüse, knackigen Garnelen, saftigem Hühnerbrustfilet und zartem Rindfleisch.12,50 €12,50 EUR
Gebratene Nudeln nach indonesischem Rezept mit leicht pikantem Curry, an frischem Gemüse, knackigen Garnelen, saftigem Hühnerbrustfilet und zartem Rindfleisch.12,50 €12,50 EUR
Benannt nach dem Offizier und Gouverneur von Szechuan, namens Ding Baozhen genannt Kung Bao. Sein absolutes Lieblingsgericht, was er später sogar zum kulinarischen Schatz der Provinz Szechuans erklärt.
Pikant scharf, auf marktfrischem Gemüse an Cashew-Kerne, mit...
11,50 €11,50 EUR
Ente
Hausgemachte Grillente, authentisch nach Tradition gegrillt im Importierten Entengrill aus China. Die Marinade beinhaltet die klassischen fünf Gewürzen der chinesischen Küche. Unter ständigem Lasieren kross gegrillte Haut und vor dem servieren in Öl sautiert, auf Sprossengemüse an leicht pikanter Kum-Bao-Sauce.17,50 €17,50 EUR
Spezialität
Hausgemachte Sudente, kraftvoll mariniert und traditionell stundenlang im Original- Sud nach geheimer Lehre gekocht. Durch das anschließende sautieren im Öl wird die Haut besonders knusprig und das Fleisch zart. Serviert auf Sprossengemüse an pikanter Soja-Lauch-Sauce.17,50 €17,50 EUR
Spezialität
Thailändisches Curry
(pikant-scharf) Curry authentisch thailändischer Art nach traditionellem Rezept, original mit herzhaft süßer Kokosmilch. 11 Kräuter und Gewürzen und vieles mehr ist in unserem Curryrezept, unter anderem Kaffirlimettenblätter, frischer Galgant, roter Chili und wird stundenlang gekocht.13,00 €13,00 EUR
(mild-scharf) Curry authentisch thailändischer Art nach traditionellem Rezept, original mit herzhaft süßer Kokosmilch. 11 Kräuter und Gewürzen und vieles mehr ist in unserem Curryrezept, unter anderem Kaffirlimettenblätter, frischer Galgant, roter Chili und wird stundenlang gekocht.13,00 €13,00 EUR
(nicht scharf) Curry authentisch thailändischer Art nach traditionellem Rezept, original mit herzhaft süßer Kokosmilch. 11 Kräuter und Gewürzen und vieles mehr ist in unserem Curryrezept, unter anderem Kaffirlimettenblätter, frischer Galgant, roter Chili und wird stundenlang gekocht.13,00 €13,00 EUR
Desserts
Außen Heiß, Innen kalt. Knusprig kross gebackenes Vanille-Eis im Blattteigmantel an Fruchtsauce der Erdbeere.5,50 €5,50 EUR
Spezialität
Knusprig kross gebackene Reisteigbällchen gewälzt in Sesam und gefüllt mit süßem Rotebohnenmouse an einer Kugel Eis nach Wahl.5,50 €5,50 EUR
Hochwertiges Milchspeiseeis, aus einer niederländischen Manufaktur importiert, in verschiedenen Geschmacksrichtungen. 2 Kugeln nach Wahl.4,00 €4,00 EUR
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